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上周，身在台灣的我們剛度過 #清明節連假，
#清明節 又稱為 #寒食節 ，顧名思義是吃 #冷食 的節日，台灣的家戶大多會在這天製作好吃的 #春捲(潤餅)，響應節慶氣氛。
而你知道嗎？
越南的寒食節，則是在每年的農曆3月3日，
今年剛好是在今天喔！
寒食節這天，越南人會準備 #乾湯圓 來供奉祖先，祈求風調雨順、生活平安。
傳統的乾湯圓Bánh trôi以紅糖、綠豆做為內餡，外觀以芝麻和椰絲點綴。
吃起來冰冰涼涼，不僅可以達到消暑的作用，湯圓圓滿的外形，也象徵著人們祈求生活圓融的心意。
在這炎炎夏日中，不妨也來一碗Bánh trôi，與新住民朋友們一同品嘗家鄉味吧！
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延伸閱讀：
【越南寒食節-寒食節多彩的湯圓】：https://hellovietnam.tw/tw/vietnam/241
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